Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
Scritto da Luca il 29 dicembre 2007 alle 17:22
Ha veramente un che di miracoloso la maturazione degli agrumi in pieno inverno. Quando tutto fuori è grigio e marrone, ecco che dalle foglie verdissime di limoni, aranci e via dicendo, esplodono questi frutti coloratissimi e succosi, quasi un rimasuglio d’estate, o meglio un anticipo della primavera ancora lontana.
Ecco il bottino di due passi in giardino, eppure non abito certo in Sicilia, e la temperatura oggi è ben vicina allo zero.
Ricordo un soggiorno a Erice, a inizio febbraio qualche anno fa, per un congresso. Un collega tedesco non voleva credere che gli aranci maturassero in inverno. Finalmente venne il giorno della visita ai siti archeologici e dissi allo scettico: “vedrai oggi, che scendiamo a valle, quanti alberi carichi di agrumi!”
Caso volle che il nostro giro ci porto nella zona meno “agrumosa” di tutta l’isola e così il tedesco rimase col dubbio che lo stessi prendendo per i fondelli.
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