Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
Scritto da Riccardo il 21 febbraio 2009 alle 22:50
Viene Cappellano! E viene anche Beppe Rinaldi! Questo, con voce trafelata, ci disse Fernando (Pardini) (che lo era andato a trovare qualche tempo prima) quando ormai l’organizzazione della nostra Orizzonti e Vertici dedicata alle Langhe e al Roero era quasi alla fine. Che emozione! Questi due vati, ma soprattutto Teobaldo Cappellano, questo vignaiolo filosofo, veniva ad impreziosire la nostra rassegna su un territorio per noi magico… Durante la manifestazione, come sempre trafelati a tenere insieme le fila del tutto, gli “spedimmo contro” il nostro Paolo Rossi che ne ricavò questa bella intervista, corredata di foto emblematiche: Gianluca Grasso, di Elio, che va “ad imparare”; Cappellano, Rinaldi ed Altare che discutono; Cappellano che seduto, si rilassa guardando il mare.
Ed ora, tornati da Montalcino, ecco la notizia che Cappellano non c’è più. Il panorama e la storia del vino italiano perdono un altro testimone, che ora improvvisamente ci sembra di non aver ascoltato abbastanza. Chi, tra le nuove generazioni, potra sostituirlo, o perlomeno prendere il suo testimone?
Pubblicato in newsCiboVino | Commenti (4)
Il ristorante Lorenzo
febbraio 22nd, 2009 at 00:23
[...] was a winemaker philosopher. —acquablog Possibly related posts: (automatically generated)Barolo, the “sexiest” wine? Eric [...]
febbraio 22nd, 2009 at 13:40
Ci mancherai.
marzo 3rd, 2009 at 21:30
Un grande uomo che ci ha dato molto
marzo 4th, 2009 at 11:16
Concordo pienamente.