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L’altro risotto con la foglia d’oro

Scritto da Riccardo il 3 aprile 2009 alle 0:55

“Vi sono più cose in cielo e in terra, Orazio, di quante non ne sogni la tua filosofia”. Aveva proprio ragione Amleto… Chi me lo avrebbe mai detto che, mezz’ora dopo aver parcheggiato sul viale che da San Vincenzo porta a Baratti, mi sarebbe arrivato sul tavolo un risotto con una foglia d’oro sopra?? E invece è successo, quindi tutto può succedere. Dopo una giornata, mercoledì, di pioggia quasi surreale, giovedì c’è il sole, e le conchigliette nel bicchiere messo nel bagno di questo lindo ristorante dalla sala color terra di Siena pastello mi mettono di buonumore: forse siamo usciti dal tunnel, forse rimetteremo presto i piedi sulla sabbia bagnata…

“Se Dio vuole, fra un anno e mezzo”, è la risposta del gestore di questo ristorante alla mia domanda: ma quando sarà pronto il nuovo porto di San Vincenzo? Come mi era già stato detto*, San Vincenzo cambierà: due parcheggi sotterranei da 200 e 600 posti, demolizioni, ricostruzioni, piazze nuove e discese al mare… “San Vincenzo sarà l’unico porto con accesso diretto alla città, dove uno esce dalla barca e va a piedi al centro del paese.”

Dalle foto, si vede che i lavori fervono.