Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
Scritto da Paolo il 14 maggio 2009

Domenica 10 maggio: ecco il nostro pomodoro finalmente trapiantato nel campo.
Amorevolmente irrigato dal contadino, sorretto da una canna, la piantina di pomodoro ha lasciato la piccola serra “di incubazione” per iniziare il suo sviluppo vero e proprio.

La primavera adesso sembra aver smesso di fare i capricci, la temperatura è assai alta, e d’ora in avanti la pianta inizierà a crescere con decisione.

Il contadino ha adottato l’impianto tradizionale: in doppia fila, con una struttura di canne “a capanna” che sorreggeranno le piante nella crescita in verticale.
Ecco qua sotto un dettaglio della legatura tipica delle canne con il salice (sistema che si usa anche per le viti).

… e per inciso, ecco le piantine di zucchina, che erano state seminate nella serra insieme ai pomodori.

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