Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
Scritto da Riccardo il 14 settembre 2009
Bella giornata, venerdì scorso, a Lamole, più che un borgo un conglomerato di unità poderali (oggi, però, tutti deliziosi “microborghi”), in alto a due passi da Greve in Chianti. Qui, nell’azienda Lamole di Lamole (gruppo Santa Margherita) per visitare vigneti e cantina, e poi per una verticale di Riserva Vigneto Campolungo, gli otto ettari più “pregiati” dei possedimenti aziendali.
Vini da “alte quote” (per il Chianti Classico, s’intende), terrazzamenti compresi. E tanta ricerca per trovare miglioramenti agronomici che non tradiscano la tradizione.
Infine, bei momenti al Ristoro di Lamole, ne parleremo.
Parole chiave: Chianti Classico, Greve in Chianti
Pubblicato in guarda il video, percezioni (letto visto ascoltato) | Commenti (2)
La Tenuta San Pietro
settembre 25th, 2009 at 16:11
[...] ne ha scritto anche Andrea Gori, su Vino da Burde. – E, girato proprio quel giorno, ecco un video, interessante e da ascoltare con attenzione, di quelli di Acquabuona. Scritto da Jacopo Cossater | [...]
novembre 3rd, 2009 at 00:13
oggi sono stata a lamole,ed andrea ci ha seguiti in una visita sulla vigna e cantina.la diferenza : decisamente il clima:vento,pioggia e freddo.al mio ritorno a casa,mi ha fatto piacere trovare e vedere il vostro video al caldo ,con tutti i commenti.
bravi e grazie