Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
Scritto da Riccardo il 9 ottobre 2009 alle 12:17
Alle presentazioni delle Guide Vini e Ristoranti edite da L’espresso, che da qualche anno si svolgono entrambe (prima erano “separate”) alla Stazione Leopolda di Firenze, c’è un momento topico: è quando, prima di scattare verso la zona degustazione delle eccellenze “vinose”, si assiste piacevolmente alla parata degli chef da almeno 18/20 (“tre cappelli”) energicamente invitati da Enzo Vizzari a salire sul palco. Ieri c’erano pressoché tutti, e si sono fatti una bella foto di gruppo. Chissà cosa penseremo quando la vedremo fra qualche anno…
Ebbene sì, gli chef, nel momento attuale, sono le star, gli attori ideali dello spettacolo dell’enogastronomia, e lo sanno. Niente lo può illustrare meglio del filmatino qui sotto.
Parole chiave: chef, Enzo Vizzari, Guide Ristoranti, Guide Vini, L'espresso, ristoranti
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Il ristorante Lorenzo