Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
Scritto da Riccardo il 3 novembre 2009
Si è conclusa ieri l’edizione 2009 di “Vini di Vignaioli”, manifestazione creata dalla franco-italiana Marie Christine Cogez-Marzani ed ospitata in una struttura della Proloco di Fornovo, piccolo borgo appenninico non lontano da Parma. Manifestazione interessante e “concreta”, come concreta appare dall’intervista che potete vedere qui sotto la filosofia di Marie Christine, che con il titolo circoscrive la categoria dei partecipanti ai produttori che stanno in vigna, pensano e lavorano in prima persona per realizzare il proprio vino. Senza farsi influenzare, intelligentemente, da quelle divisioni per la verità un po’ patetiche in parrocchie e parrocchiette litigiose che contraddistinguono il movimento italiano per i “vini naturali”.
Dunque, a Fornovo c’erano i “guru da dibattito” ma anche quei produttori che senza scrivere trattati di filosofia agricola hanno sempre salvaguardato la biodiversità dei loro campi, solo perché glielo dettava l’istinto. Il tutto, in un ambiente allegro ed informale con tante proposte (dall’Italia e dall’estero) a disposizione dei palati dei numerosi avventori. Palati “laici”, ci auguriamo (i nostri comunque lo sono), pronti a gioire di fronte al vino buono e a storcere il naso davanti ad un naturalissimo vino deludente…
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La griglia di Varrone
novembre 4th, 2009 at 21:27
[...] infine l’ottima intervista a Christine realizzata da Riccardo Farchioni di [...]