Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
Scritto da Riccardo il 18 febbraio 2010 alle 14:25
Nel corso delle discussioni seguite alla degustazione comparata Vernaccia – Poully-Fuissé tenutasi lunedì a San Gimignano, la parola è passata a Giovanni Panizzi, amministratore delegato dell’omonima azienda. Ebbene sì, Panizzi ha passato la mano, ha venduto l’azienda (di cui ora è appunto amministratore delegato) per mancanza di figli a cui far continuare la sua opera, per stanchezza, e qualche problema di salute (auguri!!!).
Giovanni Panizzi lo conosciamo da molto tempo, da quando era distribuito da Silvano Formigli e veniva diligentemente a illustrare i suoi prodotti. Noi, all’inizio della nostra “carriera”, grazie a lui abbiamo capito dove può arrivare un bianco toscano, o che bianchi la Toscana è capace di dare. Lo avevamo intervistato per acquabuona.tv in occasione del nostro evento sulla Vernaccia, e con la sua simpatica “erre” arrotata ci aveva raccontato ancora una volta la sua storia di milanese, della casa di campagna in Toscana, della passione…
E siamo sicuri, che, mettendo da parte qualche pessimismo che i periodi di crisi trasmettono sempre, Giovanni Panizzi continuerà anche da AD tracciare la strada dei bianchi toscani e italiani che puntano con sicurezza alla complessità e alla longevità.
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