Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
Scritto da Paolo il 1 febbraio 2010 alle 20:43
Come volevasi dimostrare. Oggi, a Identità Golose, è arrivata l’attesa purga. Lo chef Rocco Iannone, non invitato, ha trovato modo di farsi pubblicità gratuita entrando al rimorchio di quelli di Striscia, per inscenare una telepredica. Ha consegnato due pezzi di sapone a Paolo Marchi, “per lavarsi le mani dopo aver toccato la cucina molecolare”. Dall’olio di ricino al sapone, la sostanza non cambia.
Solo che qui anche lo chef campano sembra un po’ uno strumento in balia di meccanismi più grandi di lui.
La cronaca, riportata sul sito di Luciano Pignataro e alcuni commenti su Dissapore.
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La griglia di Varrone