Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
Scritto da Riccardo il 24 agosto 2010 alle 2:53
I vini di Galicia, la regione spagnola all’estremo nord-ovest della penisola iberica, stanno ultimamente incontrando attenzioni ed un ampio favore in Europa e in Italia, soprattutto per quel che riguarda il vitigno albariño e la denominazione Rias Baixas.
Santiago Ruiz è stato uno dei pionieri del vino di qualità di questo verdeggiante territorio. Nel 1978, settantenne, decise di dare libero sfogo alla sua passione e divenne vignaiolo. In quel periodo sua figlia Isabel si sposò e disegnò una mappa per gli invitati al festeggiamento in azienda: quel disegno è diventato una etichetta simpaticamente naif.
Un vino di grande impatto olfattivo questo Rias Baixas O Rosae 2009, ampio e penetrante sulle note iniziali degli agrumi (limone e pompelmo) alle quali si aggiungono, con l’innalzarsi della temperatura, quelle di fiori gialli e tisana. In bocca ha grande brio, quasi una spremuta di agrumi ideale contrasto con la dolcezza dei grandi piatti di crostacei che invadono le tavole di quella verdeggiante regione spagnola. E le bottiglie si vuotano che è un piacere.
Do Rias Baixas O Rosal 2009 – Santiago Ruiz
13% di alcol, sui 12 euro sugli scaffali
Nella foto, alle spalle della bottiglia, una ración di pulpo á feira (“polpo della festa”), servito sul caratteristico piatto di legno.
Pubblicato in diario spagnolo, en passant | Commenti (2)
La Tenuta San Pietro
agosto 26th, 2010 at 15:02
Sapete se c’è un importatore per l’Italia? Grazie!
settembre 2nd, 2010 at 02:15
Caro Stefano, abbiamo chiesto un po’ in giro, purtroppo senza esito! Ciao!