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La Guida Versilia Gourmet 2010

Scritto da Riccardo il 2 agosto 2010 alle 14:46

Anche quest’anno l’hotel Principe di Piemonte ha ospitato la presentazione della guida Versilia Gourmet, edizione 2010, agile pubblicazione curata da Gianluca Domenici in collaborazione con il giornalista Claudio Mollo ed edita da Penna Blu edizioni. La Versilia è una delle zone turistiche più frequentate d’Italia, e in essa la ristorazione ha avuto sempre un grande ruolo: basta ricordare, ad esempio, locali come Romano di Viareggio e Lorenzo di Forte dei Marmi, ormai storiche stelle Michelin, affiancati da tanti altri protagonisti e da un folto stuolo di giovani cuochi della nuova generazione. È quindi oltremodo utile avere in tasca una pubblicazione che fornisca gli estremi, in questa edizione, di ben 417 luoghi fra i quali orientarsi essendo in vacanza o di passaggio su questo celebrato lembo di costa tirrenica.

Quest’anno in occasione della presentazione sono stati consegnati alcuni premi: al miglior giovane in cucina (Giuseppe Mancino del Piccolo Principe di Viareggio) e in sala (il simpatico e spigliato maitre de La Dogana di Camaiore), e poi due premi alla carriera, a Lorenzo (a ritirarlo la figlia Chiara) e a Romano, che da uomo schietto e umile qual’è, non è riuscito a trattenere la sua emozione. Un momento di grande intensità che ha dimostrato ancora una volta, se ce ne fosse stato bisogno, come il mondo della ristorazione sia spesso abitato da uomini di grande cuore.