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Presentazione delle guide dell’Espresso: foto e video

Scritto da Riccardo il 8 ottobre 2011 alle 20:11

Enzo Vizzari, direttore delle guide de l’Espresso: chissenefrega del chilometro zero: il buongustaio vuole innanzitutto cose buone e sane, poi se vengono dal contadino vicino casa è meglio…

Ernesto Gentili, curatore della guida dei vini assieme a Fabio Rizzari: la linea interpretativa è essenziale nella critica enologica. Non è sorprendente che i critici non siano d’accordo sui giudizi dati ai vini, in particolare a quelli che raggiungono l’eccellenza, sarebbe sospetto se lo fossero…

: Formaggi al mercato di San Lorenzo

: Lampredotto al mercato di San Lorenzo

: Stefano Bonilli

: Ernesto Gentili con Marco Bolasco

: Oscar Farinetti, Eataly

: Igles Corelli ed il giornalista Guido Barenson

: Antonio Santini, Dal Pescatore (Canneto sull’Oglio)

: Vini per l’asta

: Bruno Manfellotto, direttore dell’Espresso

: Collaboratori della guida di vini: Giampaolo Gravina, Isao, Fernando Pardini, Claudio Corrieri

: Marco Bolasco (Slow Food)

: Gennaro Esposito (Torre del Saracino)

: Crippa di Piazza Duomo di Alba

: Il marchese Incisa della Rocchetta (

: Italo Bassi (Enoteca Pinchiorri)

: Foto di gruppo dei “tre cappelli”

: Gianfranco Vissani

: Mauro Uliassi e Moreno Cedroni sullo sfondo

: Sa sinistra: Moreno Cedroni, Igles Corelli (di spalle), Mauro Uliassi e Massimo Bottura

Parole chiave: Espresso, Gentili, Guide Ristoranti, Guide Vini, Vizzari
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