Sullo scaffale/Penedès DO Extrísimo Seco 2010 – Bach

9 agosto 2011

Inserito in una delle denominazioni principali della Catalogna, è tratto dall’unione di chardonnay con uve locali, macabeo e xarel-lo, aggredisce quasi il naso con un intensissimo agrumato molto fresco ed acuto. Ingresso in bocca altrettanto vivo, dove si aggiungono note di menta e finocchio. Poi la beva non è particolarmente consistente e termina sottile ed [...]

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In enoteca/Rueda Verdejo 12 Linares 2009 – Bodegas Garci Grande

2 maggio 2011

La denominazione di origine ed il territorio di provenienza sono il Rueda, non troppo lontano da Madrid in direzione nord-ovest, che è poi la direzione lungo cui si incontra più in là la Ribera del Duero e alla fine la Galicia. L’uva è il Verdejo, ed il colore è paglierino  intenso. I profumi sono quelli [...]

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Due flash elbani

20 aprile 2011

A Rio Marina, sabato sera, ora di cena,scendendo la strada dal parcheggio verso il mare, un ristorante ha sulla vetrina molti “bolli” della Michelin. Dentro, vuoto. Solo un tavolo occupato, ma sembrano i gestori. Altro ristorante invece quasi pieno, “caciaroso”. Ti portano i primi in un vassoione di ceramica bianca con una sorta di mestolone [...]

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