Pietrasanta, quello che sta dietro i ristoranti…

30 marzo 2014

Solo pochi passi più in là, relegato negli anfratti che ancora resistono al boom turistico…

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Superlandini. Quando “mitico” non è un aggettivo sprecato

22 dicembre 2011

Mi sono imbattuto in questo filmato (pubblicitario lo so, ma vi assicuro che non mi stanno pagando per questo!) e sono rimasto affascinato

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Presentazione delle guide dell’Espresso: foto e video

8 ottobre 2011

Enzo Vizzari, direttore delle guide de l’Espresso: chissenefrega del chilometro zero: il buongustaio vuole innanzitutto cose buone e sane, poi se vengono dal contadino vicino casa è meglio… Ernesto Gentili, curatore della guida dei vini assieme a Fabio Rizzari: la linea interpretativa è essenziale nella critica enologica. Non è sorprendente che i critici non siano […]

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