Il nuovo disciplinare degli aderenti a Vinatur

22 agosto 2016

Il 15 luglio al Castello dell’ Acciaiolo a Scandicci, (FI) è stato approvato il nuovo disciplinare dell’Associazione Vinatur , associazione di produttori di vini naturali che si è dato delle norme stringenti sia in campo che in cantina , ne riportiamo di seguito il testo integrale. Naturalmente oltre il disciplinare che sarà attivo dal 2017 […]

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Il mercato dei vini della FIVI : un vero successo.

30 novembre 2015

Il mercato dei vini della FIVI – Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti, si volge ormai da cinque anni a Piacenza. Quest’anno la manifestazione ha veramente preso il volo considerando che nei due giorni di mercato si sono avute circa 6000 presenze. Ma la particolarità di questa mostra mercato è la possibilità per i consumatori di […]

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Olio extravergine e non : il dito e la luna

11 novembre 2015

  E’ di questi giorni la notizia di noti marchi industriali dell’olio di oliva indagati per frode. Che molto dell’olio che viene venduto per extra vergine italiano in Italia e  all’estero non fosse italiano e forse neanche extra vergine non è purtroppo una novità . Intanto perché lo dicono le statistiche da anni “L’Italia è […]

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