Viva gli sposi!

12 settembre 2012

Grazie a Giuliana e Antonio, sposi novelli, è nata l’occasione per vedere e assaggiare una delizia di Sardegna: il maiale allo spiedo. La bestia, di oltre centodieci chili, stava sullo spiedo già dalle sette del mattino, per cuocere a legna lentamente, sei ore. Nessun condimento accessorio, nemmeno sale. Solo il Signor Maiale, “e bo!”. E [...]

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Versilia fuori stagione

13 novembre 2011

Finalmente, scomparsi ombrelloni e sdraie, fuggiti i turisti, il mare riprende il suo ruolo da protagonista. Passata la stagione dei bagni, ora si torna a pescare. Il periodo di fermo biologico è appena finito, patini e barchette riprendono il largo. Si gettano le retine, si aspetta una notte, e al mattino si va a vedere [...]

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“A tavola con gli elementi”, di Chourmo alias Michele Girlanda

5 luglio 2011

È uscito, dopo lunga e faticosa gestazione, il libro del nostro amico e collaboratore Michele Girlanda, meglio noto anche sulle nostre pagine come Chourmo. È intitolato A tavola con gli elementi (edizioni ETS, 148 pagg., 12 euro) ed in realtà è uscito già da un po’, in tempo per essere presentato al Salone del Libro [...]

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