Passaggi in / Paesaggi di Maremma

2 giugno 2010

Potrebbe essere un buon “filone”, questo inaugurato da Paolo Rossi con le Cinque Terre e proseguito con il Chianti Classico. Eccoci allora in Maremma, direttrice Aurelia-Montiano-Magliano-Manciano. Non ci si può non fermare ogni volta ad ammirare rispettosamente i resti della chiesa di San Bruzio.

Strade che attraversano il nulla, un nulla fatto di dolci colline, di [...]

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Mi provochi con le Cinque Terre? E beccati il Chianti Classico!

2 maggio 2010

Caro Paolo, tu mi provochi con le Cinque Terre? E io ti rispondo con il Chianti, anzi il Chianti Classico!

Spesso, per andare a Siena, mi capita di uscire dalla supestrada Firenze-Pisa-Livorno a Ginestra Fiorentina per evitare l’incognita del nodo fiorentino ed andare in direzione San Casciano Val di Pesa. Da qui si potrà poi riprendere [...]

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30 euro spesi male

23 febbraio 2010

Personalmente non amo la critica negativa nei confronti dei ristoranti o aziende di cui assaggio una solo volta il menù o i prodotti. Può sempre capitare la giornata storta, ma questa esperienza in un ristorante a Buonconvento (SI) mi ha lasciato veramente male. Entriamo nel ristorante abbastanza presto e dopo aver consultato il menu prendiamo [...]

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I vini de Il Molino di Grace

10 febbraio 2010

L’azienda Molino di Grace nacque alla fine degli scorsi anni ‘90 quando Frank Grace e Gerhard Hirmer decisero di unire i loro rispettivi due e quattro ettari e mezzo per fare vino, possibilmente buono, in una delle zone più vocate della Toscana, quella del Chianti Classico di Panzano. Le cose sono andate bene, gli ettari [...]

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Corrado, selezionatore d’Abruzzo

14 gennaio 2010

Tutti i mercoledì e i sabato in una zona di mercato a Rieti, nel Lazio ma in prossimità dei confini con Umbria e Abruzzo, si nota un camper con una piccola folla davanti. Si tratta di Corrado: che piova, nevichi o tremi la terra parte dall’Abruzzo per portare qui i suoi prodotti. Le mozzarelle, bocconcini, [...]

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