Le Metedivine di Luigi Cremona e Lorenza Vitali

20 dicembre 2010

Il segmento di mercato del lusso è uno dei più interessanti ed appetibili, assieme a quello del rapporto qualità-prezzo. Una struttura senza fronzoli ma curata ed economica è oggi richiestissima, ma, anche per ragioni di distribuzione della ricchezza, lo è anche quella dello charme. Ma lo charme deve essere veramente tale, non deve avere cadute [...]

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Cristiano Tomei: di crisi, etilometro e altri (stupendi) ingredienti

12 dicembre 2010

L’Imbuto, da quasi un decennio, rappresenta senza dubbio uno dei luoghi più innovativi della cucina versiliese (e non solo). Dalla nostra prima visita di fine 2003 ci siamo sempre tornati con piacere, sicuri di non trovare piatti scontati, anzi, se mai, di rischiare un po’ per l’irruenta foga sperimentatrice di Cristiano, cuoco giovane anche nel [...]

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Le “orecchie d’elefante” del Rovello 18

28 novembre 2010

“L’avvocato tal dei tali si è appena alzato, se volete vi posso trasferire al tavolo rotondo”. Questa frase del patron del Rovello 18, all’omonimo indirizzo vicino Piazza Cairoli a Milano zona Castello, con tanto di nome dell’avvocato (forse persona di spicco della zona o cliente affezionato) basta per dare una decisa iniezione di familiarità, come [...]

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