Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
16 maggio 2012
GAS di Seravezza (GasVezza), in collaborazione con Circolo Terzo Mondo di Pietrasanta e Gas di Pietrasanta, ha organizzato uno spettacolo teatrale per il 24 maggio a Pietrasanta. Lo scopo è semplicemente quello di sensibilizzare la cittadinanza al consumo critico, al biologico, al km0, all’equo e solidale e a tutti quei valori che circondano le realtà [...]
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28 aprile 2012
E’ stato pubblicato il 14 marzo scorso il regolamento per il vino Biologico che entrerà in vigore dall’agosto prossimo. Alcune novità non eclatanti come la riduzione del tenore di SO2 nei vini e un limite alla filtrazione che però non influenzerà più di tanto la tecnica di cantina dato che 0,2 micron sono filtrazioni non [...]
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25 novembre 2011
In questo fine settimana si svolge al Tepidario di Firenze un bell’evento, connubio fra gusto e libri che non può che intitolarsi DeGustiBooks. Il meglio dell’editoria tematica su enogastronomia e prodotti tipici e poi presentazioni, food show, talk show degustativi… Per non porre troppo tempo in mezzo segnaliamo subito che oggi pomeriggio alle 15.00 ci [...]
Parole chiave: DeGustiBooks
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La griglia di Varrone