Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
7 aprile 2011
Arrivato pochi minuti (14.34) fa un comunicato stampa dell’ente Veronafiere a suo modo storico, che rivoluziona abitudini di mezzo secolo: dal prossimo anno Vinitaly non sarà più dal giovedì al lunedi ma dalla domenica al mercoledì (1-4 aprile 2012). L’hanno capita, verrebbe da dire… I viticoltori erano sempre più stufi di arrivare al lunedì stremati [...]
Parole chiave: vinitaly
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27 gennaio 2011
Chi legge con una certa regolarità i giornali, ha quasi fatto l’abitudine a titoli, ed articoli, che parlano di una agricoltura in crisi, di redditi da fame a fronte di un lavoro durissimo e incautamente rivestito di idealismi bucolici, di filiere che mortificano chi veramente crea il cibo che va nelle nostre tavole. L’unico che [...]
Parole chiave: agricoltura, Francia
Pubblicato in medioevo prossimo venturo, newsCiboVino | Commenti (2)
23 gennaio 2011
Vista da un osservatore esterno e non autoctono, la Versilia appare come un luogo fatato, dove tutti stanno bene, prendono il sole, vanno in bicicletta, e comprano allegri da negozi eleganti. Parlando di enogastro, poi, quest’anno due nuove stelle Michelin in zona, manco fossimo a San Sebastian: Enoteca Henry a Viareggio e Bistrot a Forte [...]
Parole chiave: Giuseppe Mancino, Principe di Piemonte, Versilia, Viareggio
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Notte blu e cous cous