Storditi (e stregati) dalla Puglia

4 agosto 2010

Al rientro da una trasferta in Puglia durata sei giorni, organizzata da Franco Ziliani in occasione della rassegna “Rosati in Terra di Rosati” la sensazione dominante è quella di un grande stordimento: stordimento da immagini, informazioni, parole, sensazioni, paesaggi, profumi, sapori… Dalle visioni di ulivi a perdita d’occhio che arrivano al mare, di vicoli stretti [...]

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Premio Giornalistico del Roero: bravo Enzo!

25 luglio 2010

Eccolo, il “nostro” Vincenzo, anzi Enzo Zappalà che riceve il Premio Giornalistico del Roero, il 20 luglio scorso a Castellinaldo, provincia di Cuneo. un premio assegnatogli per questo articolo, “Portè Disnè, un sogno fra boschi e vigne”. Bravo Enzo! E bravi gli organizzatori e i membri della commissione che hanno fatto questa scelta perché l’articolo [...]

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Il vino bio non s’ha da fare

23 giugno 2010

La commissione Europea ha ritirato il progetto per la regolamentazione della produzione del vino biologico. Dopo un lungo periodo di studio di fattibilità, il regolamento si è arenato sul no della Francia e della Germania, e di alcuni altri paesi produttori del centro Europa, di ridurre di 1/3 il contenuto di solforosa [...]

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Aceto Balsamico spray

16 giugno 2010

Dei prodotti tipici italiani, l’Aceto Balsamico di Modena (Tradizionale o no) è forse uno dei più martoriati all’estero, oltre che effettivamente anche in Italia. Non sono pochi i posti dove non mi sia capitato di vederne il nome, magari storpiato, ed associato a chissà quale liquido. Questa riprodotta sopra è l’ultima acquisizione, fatta in un [...]

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Passaggi in / Paesaggi di Maremma

2 giugno 2010

Potrebbe essere un buon “filone”, questo inaugurato da Paolo Rossi con le Cinque Terre e proseguito con il Chianti Classico. Eccoci allora in Maremma, direttrice Aurelia-Montiano-Magliano-Manciano. Non ci si può non fermare ogni volta ad ammirare rispettosamente i resti della chiesa di San Bruzio.

Strade che attraversano il nulla, un nulla fatto di dolci colline, di [...]

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