Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
9 febbraio 2012
Vino bio: nuove norme europee da quest’anno A partire dalla vendemmia 2012 la dicitura “vino biologico” apparirà in etichetta, con il logo Ue. Lo ha stabilito il Comitato permanente per la produzione biologica in relazione a regolamenti già esistenti. Finalmente, dopo che altri paesi extra UE si erano già dotati di un regolamento sul vino [...]
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27 gennaio 2012
Questo è l’oggetto di un messaggio che ho appena ricevuto, con tanto di foto al seguito… Ecco un bell’utilizzo della tecnologia… e quanto è attraente questa tavola scarna, la brocca col vino, e l’essenzialità del piatto… puromare!
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6 novembre 2011
Dedicato a chi ancora non crede al cambiamento climatico… Pietrasanta (nord della Toscana), 5 novembre 2011
Parole chiave: cambiamento climatico
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Casina delle ostriche