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Nelle vigne a Maggio 2, Chi Ben Comincia……

7 giugno 2011

Chi ben comincia è a metà dell’opera dice un vecchio adagio e, anche se con i dovuti scongiuri del caso avere una buona fioritura, con un ambiente mite ed asciutto, può essere un buon inizio. Le varietà come sappiamo non fioriscono tutte contemporaneamente ma questo prolungato periodo di bel tempo ho consentito a molte di [...]

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Il sangiovese sbarca in Francia

29 maggio 2011

Vale la pena rilanciare anche qui, visto l’interesse sollevato dalla notizia su facebook, di quanto riportato da Decanter: la Cooperativa Vivai di Rauscedo ha fornito 170mila piante di sangiovese a diversi domaine (Domaine de Gournier, des Peyrats, de la Bousquette, Clos des Roques, e di St. Laurent) della regione di Herault, nel sud della Francia. [...]

Parole chiave: languedoc, sangiovese
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Come dire imbottigliato all’origine!

27 maggio 2011

In una recente riunione sulla etichettatura dei vini, tenutasi alla Camera di Commercio di Lucca , relatore Il Dr. Lupi dell’ ICQ di Pisa , sono venuto finalmente a conoscenza di cosa bisognerebbe scrivere in etichetta per poter comunicare al consumatore che il vino che stiamo imbottigliando e mettendo in commercio deriva interamente dalle nostre [...]

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