Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
2 marzo 2010
Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità… 21 febbraio -Oggi il Corriere riprende la notizia dell’ordinanza “anti additivi” della sottosegretaria Francesca Martini. Pare che tutto si riduca [...]
Parole chiave: additivi, El Bulli, fast food, formaggi francesi, Frran Adriá, galicia, Po, tonno
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22 febbraio 2010
Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità… 14 febbraio Chiuderà El Bulli, il più celebrato e più grande ristorante al mondo? E chi se ne frega! Nei [...]
Parole chiave: animalisti, Barak Obama, caffè, Carlo Petrini, El Bulli, Ferran Adrià, Lavazza, Slow Food, tonno, vegetariani
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14 febbraio 2010
Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità… 7 febbraio -In una COOP Tirreno nei pressi di Roma è stato creato un settore di prodotti per musulmani, approvati [...]
Parole chiave: Corsica, Cremonini, islam, Mc Donald's, OGM, polenta
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La griglia di Varrone