San Colombano all’Acquabella… cenare a Milano

24 gennaio 2012

Nebbia e freddo fuori, pancia ben vuota, ecco due ingredienti fondamentali per una bella serata all’Osteria dell’Acquabella, una vecchia conoscenza per L’AcquaBuona, che ci accoglie col calore dei tavoli di legno e di Liliana, Renzo, Daniela… Menu tradizionale, prezzi giusti e sale ben presto complete, anche di lunedì sera. Al muro scaffali con belle bottiglie, [...]

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Tra i sotterranei e il cielo

6 gennaio 2012

Milano, Stazione Centrale. Un luogo pieno di segni e di significati. Qui a pochi metri, oltre la ferrovia c’è via Gluck. Vederla adesso e pensare ai campi, mette vertigine. Dalla parte opposta invece, su via Ferrante Aporti, c’è un binario particolare, un binario nascosto, carico di storia. Il binario 21, che partiva dai sotterranei della [...]

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I rischi della monocoltura

13 dicembre 2011

Qualche tempo fa, passeggiando per le strade di Bolzano, sono incappato in questo curioso graffito. Se è vero che i soldi non garantiscono la felicità, forse il discorso vale anche per la monocoltura intensiva…

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