La morte in campagna

27 gennaio 2011

Chi legge con una certa regolarità i giornali, ha quasi fatto l’abitudine a titoli, ed articoli, che parlano di una agricoltura in crisi, di redditi da fame a fronte di un lavoro durissimo e incautamente rivestito di idealismi bucolici, di filiere che mortificano chi veramente crea il cibo che va nelle nostre tavole. L’unico che [...]

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Ogm sul mais: i produttori divisi!

12 febbraio 2010

Putroppo, dopo le affermazioni del Presidente di Confagricoltura Federico Vecchioni, fatte a Fieragricola di Verona,  sulla polenta OGM e sulla sua presunta maggiore salubrità rispetto alla polenta tradizionale non ho resistito ad intervenire per dare una lettura tecnica, da Agronomo, alla questione. I facili proclami non servono a migliorare la consapevolezza del consumatore ma solo [...]

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