Anteprime toscane, un appello per lavorare meglio

11 gennaio 2011

Siamo in vista (fra un mesetto circa) delle presentazioni in anteprima, da parte dei rispettivi Consorzi di tutela, di vini toscani di grande tradizione e valore: parliamo di Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino (i Tre Maestri Toscani, come da ultima complessiva definizione). Quello che succede, da diversi anni, è che il numero [...]

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Franco Biondi Santi: questa è la mia terra

29 dicembre 2009

Perfetto e solare esempio di nobiluomo di campagna, quello di Franco Biondi Santi. È vero, nella sua villa ne Il Greppo sventola una magnifica bandiera con l’istrice, simbolo di appartenenza alla corrispondente ¨contrada sovrana¨della sua dimora senese. Ma ormai è qui che passa tanto del suo tempo, qui in campagna, qui nella sua terra di [...]

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Piccola rassegna stampa in forma di diario (13-19 dicembre 2009)

20 dicembre 2009

Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità… 13 dicembre -Ciccioli, Cotenna, Strolghino, Zampone, Soppressata, Sanguinaccio… Alla “Maialata” è dedicato il paginone gastronomico domenicale di Repubblica. I ricordi di Bertolucci, ed è commovente il racconto della commozione di [...]

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