Piccola rassegna stampa in forma di diario (13-19 dicembre 2009)

20 dicembre 2009

Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità… 13 dicembre -Ciccioli, Cotenna, Strolghino, Zampone, Soppressata, Sanguinaccio… Alla “Maialata” è dedicato il paginone gastronomico domenicale di Repubblica. I ricordi di Bertolucci, ed è commovente il racconto della commozione di […]

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Castello di Poggio alle Mura, addio…

15 febbraio 2009

Ebbene, ci siamo. Anticipate dal gustoso “aperitivo” di domani dedicato alla Vernaccia di San Gimignano,  iniziano da martedì le degustazioni in anteprima dedicate alla stampa specializzata e agli operatori dei vini che provengono dal cuore vitivinicolo geografico ma anche storico della Toscana, ossia dal Chianti Classico, Montepulciano, Montalcino. “I tre Consorzi operereranno in coordinamento fra loro, in […]

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I due Soldera

28 settembre 2008

Il primo è il Pegasos 2005, il Supertuscan di Soldera. Beninteso, sangiovese in purezza, e proveniente dai vigneti della zona denominata Insistieti. Naso potente, persistentissimo (alla faccia dell’annata “debole”…), molto varietale, espansivo. In bocca è “morbido” come lo può essere un vino di Soldera, levigato, con tutto al suo posto, e con una bella ciliegia […]

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