Backstage al Piccolo Principe di Viareggio/1

13 luglio 2009

Ci si poteva accorgere abbastanza presto che la cucina nel Principe di Piemonte di Viareggio aveva cambiato marcia. Il giovane chef Giuseppe Mancino aveva convinto la proprietà ad aprire uno spazio gourmet al quinto piano, con il panorama che si può immaginare. Dopo (soli) quattro anni è arrivata la stella Michelin. Giueppe Mancino viene da [...]

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