Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
31 maggio 2011
Ma cosa deve pensare uno quando in un ristorante (giovane, simpatico, intelligente, spigliato, volenteroso, cucina piacevole ecc. ecc. ecc.) ti arrivano e ti dicono “vi ho portato un’altra bottiglia di Riesling” senza che la prima sia finita, che nessuno gliela abbia chiesta, e che nessuno abbia neanche espresso il desiderio di altro vino, bottiglia che [...]
Parole chiave: enoteca, riesling, ristorante
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21 novembre 2009
Bella serata nell’enoteca Vino e Convivio alle porte di Lucca (Via Coselli 28 – Località Guamo, Capannori), luogo di ritrovo per moltissimi appassionati della zona e non, guidati e imbeccati dal bravo e competente Lido Vannucchi. La “scusa” era testare se questi spagnoli di R. Lopez de Heredia sono veramente matti nel far uscire il [...]
Parole chiave: Bordeaux, enoteca, lucca, Rioja
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10 giugno 2009
L’enoteca pisana Cagliostro ha chiuso. Ma non in questi giorni, bensì l’8 marzo, esattamente nello stesso giorno in cui, 13 anni prima, aveva aperto. Avevo incontrato il titolare Tullio Gentili un paio di settimane dopo, e mi aveva comunicato la notizia. Sua moglie si è dovuta trasferire per lavoro a Berlino e ha deciso di [...]
Parole chiave: enoteca
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La griglia di Varrone