Polli gourmet

26 ottobre 2011

la mangiatoia la chimica packaging … l’abito non fa il monaco Il dovere è dovere, e l’acquabuona è andata ad assaggiare la creazione di Gualtiero Marchesi per Mc Donald. Certo, quando si riesce ad abboccare insieme pancetta, spinaci, senape, cipolla e hamburger… il risultato non è male, ma da Big Mac non si può pretendere [...]

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Piccola rassegna stampa in forma di diario (21-27 febbraio)

2 marzo 2010

Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità… 21 febbraio -Oggi il Corriere riprende la notizia dell’ordinanza “anti additivi” della sottosegretaria Francesca Martini. Pare che tutto si riduca [...]

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Ferran Adrià ha chiuso…

5 febbraio 2009

… ma che avete capito?! Ha chiuso il suo Fast Good nella Calle Juan Bravo di Madrid. Aveva fatto notizia la sua apertura e la vicinanza (dall’altra parte della strada) con D’E, la pizzeria-paninoteca gourmet di Sergi Arola. Il tutto con la bandiera dell’Ambasciata italiana che sventola vicina. Comunque, questo grosso spazio ora ha chiuso per derribo [...]

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