Piccola rassegna stampa in forma di diario (21-27 marzo)

29 marzo 2010

Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità… 23 marzo -Dopo aver superato quelli francesi nello scorso anno, per la fine del 2010 i vini italiani potrebbero sopravanzare quelli [...]

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Ancora da “Quelli che le guide”: botta e risposta Piero Palmucci-Eleonora Guerini

18 dicembre 2009

Sempre a proposito di “Quelli che le guide”, confronto fra le guide ai vini d’Italia svoltosi a Viareggio sabato scorso, ecco qui un botta e risposta fra Piero Palmucci, grande interprete del territorio di Montalcino (Poggio di Sotto) ed Eleonora Guerini curatrice, assieme a Sabellico e a Fabrizio, della guida del Gambero Rosso. Come si [...]

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L’altro risotto con la foglia d’oro

3 aprile 2009

“Vi sono più cose in cielo e in terra, Orazio, di quante non ne sogni la tua filosofia”. Aveva proprio ragione Amleto… Chi me lo avrebbe mai detto che, mezz’ora dopo aver parcheggiato sul viale che da San Vincenzo porta a Baratti, mi sarebbe arrivato sul tavolo un risotto con una foglia d’oro sopra?? E [...]

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