Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
8 ottobre 2010
Il Dolcetto (da omonima uva) è uno dei vini ideali per la ricerca del buon rapporto qualità prezzo. Questo vino, effettivamente, rientra nella categoria: di colore porpora cupo, sorprende con profumi intensi di frutta nera matura mentre al palato si mostra più fresco e fragrante, con un attacco pronto, bella tenuta di beva ed un [...]
Parole chiave: Alba, dolcetto, langhe
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24 maggio 2010
Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità … 12 maggio 101 milioni di euro di perdite nel 2009 per Barilla, ma fatturato consolidato del gruppo che comprende [...]
Parole chiave: Barilla, birra, Galan, Gruppo Cremonini, langhe, Parmalat, Peroni, pesticidi, Petrini, Pietro Ratti, prosecco, Slow Food, vermouth
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24 marzo 2009
“Vi dico l’ultima corbelleria che ha scritto un giornalista su di me? Eccola: ‘Grazie a misteriose alchimie in cantina, trasforma le sue uve in grandi vini’. Alchimie?? Ma se io faccio tutto in vigna, e poi in cantina solo cose semplicissime!” Roberto Voerzio partecipa in prima persona al raduno delle aziende di Heres, una delle [...]
Parole chiave: Barolo, langhe, nebbiolo
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La Tenuta San Pietro