Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
14 gennaio 2010
Tutti i mercoledì e i sabato in una zona di mercato a Rieti, nel Lazio ma in prossimità dei confini con Umbria e Abruzzo, si nota un camper con una piccola folla davanti. Si tratta di Corrado: che piova, nevichi o tremi la terra parte dall’Abruzzo per portare qui i suoi prodotti. Le mozzarelle, bocconcini, [...]
Parole chiave: Abruzzo, l'Aquila, mozzarella, pane, prosciutto
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10 gennaio 2010
Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità… 3 gennaio -”Champagne come il vino rosso. Due bicchieri al giorno proteggono il cuore, aiutano la circolazione del sangue, ostacolano l’accumulo del colesterolo e tengono la pressione nella norma”. Così [...]
Parole chiave: Carlo Petrini, champagne, Il Corriere della Sera, L'espresso, La Repubblica, Michele Serra, pane, Zaia
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La griglia di Varrone