Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
31 dicembre 2010
Nel panorama delle bollicine italiane, che con un po’ di approssimazione può essere tripartito in Asti Docg, Metodo Classico (Franciacorta, Trento Doc, Oltrepo e tante valide bottiglie in giro per l’Italia), e Prosecco, quest’ultimo si sta affermando, anche o forse soprattutto all’estero, come sinonimo di piacevolezza e buon rapporto qualità prezzo. Ruggeri è una delle [...]
Parole chiave: bollicine, conegliano, prosecco, spumante, valdobbiadene
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24 maggio 2010
Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità … 12 maggio 101 milioni di euro di perdite nel 2009 per Barilla, ma fatturato consolidato del gruppo che comprende [...]
Parole chiave: Barilla, birra, Galan, Gruppo Cremonini, langhe, Parmalat, Peroni, pesticidi, Petrini, Pietro Ratti, prosecco, Slow Food, vermouth
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29 marzo 2010
Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità… 23 marzo -Dopo aver superato quelli francesi nello scorso anno, per la fine del 2010 i vini italiani potrebbero sopravanzare quelli [...]
Parole chiave: allevamenti, carne, Gaja, Gambero Rosso, mercato, Pierangelini, prosecco
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Notte blu e cous cous