Piccola rassegna stampa in forma di diario (9-22 maggio)

24 maggio 2010

Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità
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12 maggio
101 milioni di euro di perdite nel 2009 per Barilla, ma [...]

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Piccola rassegna stampa in forma di diario (28 marzo-17 aprile)

21 aprile 2010

Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità…

28 marzo
Davide Oldani, nel suo libro autobiografico “Pop, la grande cucina italiana”, elogia i suoi “secondi” [...]

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Ecologia, naturalità, tutela dei contadini… Esiste la quadratura del cerchio?

18 aprile 2010

Devo dire, una volta tanto, che l’avevo pensato anche io.
Sia, mi sembra, leggendo delle interviste, sia quando la voce un po’ arrochita ma potente e persuasiva di Carlo Petrini era risuonata nella sala più bella del palazzo comunale di Pisa in occasione della “benedizione” di Slow Food al progetto dell’amministrazione cittadina “Un orto per ogni [...]

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Piccola rassegna stampa in forma di diario (14-20 febbraio)

22 febbraio 2010

Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità…

14 febbraio
Chiuderà El Bulli, il più celebrato e più grande ristorante al mondo? E chi se ne frega! Nei tre maggiori [...]

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Piccola rassegna stampa in forma di diario (31 gennaio-6 febbraio)

7 febbraio 2010

Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità…

1 febbraio
-Grande dinamismo del gruppo Gancia. Aumento di capitale, timone a due manager esterni (ma è escluso un disimpegno della famiglia), [...]

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