Il BLOG de L'AcquaBuona, rivista enogastronomica nella rete, è uno spazio per dialogare, per parlare sì di vino ed enogastronomia, ma anche per divagare, uscendo dai limiti rigidi della rivista. Per gettare sassi nello stagno, per ascoltar la vostra.
7 febbraio 2010
Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità…
1 febbraio
-Grande dinamismo del gruppo Gancia. Aumento di capitale, timone a due manager esterni (ma è escluso un disimpegno della famiglia), [...]
Parole chiave: Carlo Petrini, Cina, Gancia, MCDonald's, McItaly, Slow Food, spumante
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12 marzo 2009
Durante Terre di Toscana si poteva provare anche il brivido di sboccare un toscanissimo metodo classico a base sangiovese…
E nel frattempo dentro… si beveva
Parole chiave: sboccatura, spumante, Terre di Toscana
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15 gennaio 2009
Si sa, è un gran momento per le bollicine. “Lo Champagne è l’unico vino che merita di essere bevuto!” dicono quelli che assaggiano centinaia di campioni e ne hanno le scatole piene. “E che versatilità… Io lo abbino anche alla bistecca!”, aggiungono i più arditi. Ma una cosa è certa: la leggerezza, i profumi, e [...]
Parole chiave: champagne, spumante
Pubblicato in guarda il video, ironicaMente, percezioni (letto visto ascoltato) | Commenti (0)
19 luglio 2008
Eccolo qui, in esclusiva mondiale, il filmato della proclamazione della squadra Toscana quale vincitrice del Gioco delle Cuvée 2008 tenutosi nell’azienda Contadi Castaldi il 17 ultimo scorso.
Alle informazioni del post precedente (a proposito: dati i pasticcetti che ho fatto ripeto i componenti della squadra: Stefania Vinciguerra (capitano), Andrea Gori, Kate Singleton, Luciano Zazzeri, Guido Ricciarelli, [...]
Parole chiave: Bellavista, Contadi Castaldi, metodo classico, Moretti, spumante
Pubblicato in guarda il video, newsCiboVino | Commenti (2)
Il ristorante Lorenzo