Qui olio nuovo/3: Tenuta di Capezzana

14 novembre 2008

Rispetto ai precedenti post sull’olio nuovo qui si cambia decisamente registro. Siamo al cospetto della antichissima famiglia Contini Bonacossi, e della sua Tenuta di Capezzana, a capo della quale vi sono i conti Ugo e Lisa, con la collaborazione dei loro quattro figli. Da sempre attiva sul fronte vino a Carmignano, ha il suo fiore [...]

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I due Soldera

28 settembre 2008

Il primo è il Pegasos 2005, il Supertuscan di Soldera. Beninteso, sangiovese in purezza, e proveniente dai vigneti della zona denominata Insistieti. Naso potente, persistentissimo (alla faccia dell’annata “debole”…), molto varietale, espansivo. In bocca è “morbido” come lo può essere un vino di Soldera, levigato, con tutto al suo posto, e con una bella ciliegia [...]

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